チョコレート自体が持つ深い味わいと、それを引き出すために考えた独自の製法により、コク・甘み・苦みを、三位一体でお楽しみいただける、多数のタレントやメディアに取り上げられた大人気スイーツです。(小麦粉不使用、グルテンフリー)

なめらかな舌触りのキャラメルとカリッとした食感の香ばしいくるみを絡ませ、カカオクッキーでサンドしました。カカオクッキーとキャラメルの間にはチョコレート「DOMORI SpecialT」を使用、食感のアクセントとしてくるみが入っております。

ペカンナッツを軽くローストし、ビターはベルギー産のクーベルチュールチョコレートとココアで包み、キャラメルサレは岩塩を加えたホワイトチョコレートとキャラメルパウダーで包みました。